Le champagne en coupe est-il aussi divin à humer qu’à siffler ?

Champagne du terroirAh, le champagne, l’excellence à la française : un vin qui séduit d’abord le nez avant de se dévoiler tout entier aux papilles…  En savoir plus »

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Après un incendie, combien de temps faut-il à une forêt pour retrouver sa splendeur ?

OPEAvec ses 15 millions d’hectares de forêts, la France est plutôt gâtée. Malheureusement, chaque été, surtout dans le sud – des Landes à la Côte d’Azur en passant par la Corse – le même gâchis se répète. Des milliers d’hectares de pins, garrigues et maquis s’envolent en fumée, laissant place à un décor de fin du monde… En savoir plus »

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Un univers qui s’écroule

Passerelle en bois sur le versant ouest (mont Emei)Le séisme survenu en 2008 en Chine a endommagé plus de 80% du milieu naturel du panda… En savoir plus »

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Papa gâteau

Singe Chez les babouins, le père joue un rôle essentiel. On peut supposer que des enfants bien entourés par leurs parents auront une vie adulte épanouie. Ça vaut aussi pour les babouins a-t-on appris grâce aux travaux menés au Kenya par des chercheurs américains de l’université Duke de Caroline du Nord. En savoir plus »

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Par ici, le bon lait !

Mont-d'orLe bonheur est bien dans le pré : la preuve, les vaches de la filière bio ont un lait plus nutritif que les autres… En savoir plus »

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La pharmacie des mers

CorauxSur la planète bleue, la vie a commencé et s’est épanouie dans les mers. Aujourd’hui, la biodiversité y est telle qu’on est bien loin d’avoir inventorié l’ensemble des espèces marines. Là sous la surface se cache une véritable mine d’or pharmacologique !  En savoir plus »

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Est-il vrai que les dollars américains portent des traces de drogue ?

HazardOn le raconte. Mais est-ce bien vrai ? D’après un numéro du Journal of analytical toxicology publié en 1996, sans aucun doute !  En savoir plus »

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Le cola a-t-il un quelconque lien avec la cocaïne ?

Danger poudreLa coca est une plante d’Amérique du Sud. En Bolivie et au Pérou, depuis des millénaires, les populations andines en mâchent les feuilles pour leur action stimulante. Aujourd’hui, les trafiquants en tirent une drogue dure : la cocaïne. En savoir plus »

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Epuration : les poissons en perdent la boule

Appel_prague_2005Les hormones de synthèse entraînent un changement de sexe chez les poissons. La pollution chimique ou aux hydrocarbures est assez médiatisée, celle aux médicaments (antibiotiques, bêta-bloquants, etc.), moins… En savoir plus »

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Les légumes de mer, ça existe ?

Algue rougeNon si l’on s’en réfère à la définition stricte du mot légume : partie comestible des plantes potagères (végétaux supérieurs). Pourtant, depuis quelques temps, les algues – végétaux inférieurs – s’invitent en cuisine. Et plus personne n’hésite à parler d’elles comme des légumes de la mer… En savoir plus »

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