«

»

Imprimer ceci Article

D’où vient l’odeur des pièces de monnaie ?

Tenant dans votre main moite de grosses pièces de monnaie, vous les échangez au guichet contre un ticket de cinéma. Soudain, votre infaillible flair détecte une ‘odeur de fer’ émanant de votre main…

Un ‘reste’ de celle des pièces ? Pas du tout. C’est la vôtre assurent Dietmar Glindemann et Andrea Dietrich, chimistes, dans la revue internationale Angewandte Chemie ! Elle provient du contact entre la peau et les pièces qui entraine la transformation presque instantanée de lipides dits peroxydés présents dans la transpiration.

Ceux-ci réagissent chimiquement avec le fer pour former des substances volatiles fortement odorantes : des aldéhydes et cétones. Les chercheurs les ont identifiées en piégeant puis analysant les vapeurs émises par la peau de volontaires qui avaient manipulé des objets métalliques.

Selon eux, cette odeur particulière, propre à chaque individu, peut même être modifiée lorsqu’on est malade. Autre chose, elle rappelle celle du sang coulé (riche en fer) explique Dietmar Glindemann. L’odorat humain ne s’y trompe pas et cette capacité à la distinguer devait être très utile à nos lointains ancêtres, chasseurs…

Article rédigé pour l’Agence Science Presse (Novembre 2006)

Autres articles intéressants...

Pourquoi les flageolets ne sont-ils pas très distingués ?
Les flageolets sont des grains extraits de haricots. Cuisinés avec un bon gigot d’agneau, ils sont très appréciés, mais plutôt le week-end… (extrait du livre POURQUOI LES MOUCHES AIMENT-ELLES LES CROTTES ?)
La révolution des livres numériques
iPad, kindle, iPhone, ordinateurs et même consoles portables, il est désormais possible de s'adonner au plaisir de la lecture sur petits et grands écrans. Des romans ? Pas seulement, la culture scientifique a droit aussi à cette révolution technologique...
Pourquoi les mouches aiment-elles les crottes ?
Un homme peut-il se casser le pénis ? Peut-on mourir de rire ? Pourquoi y a-t-il toujours la queue aux toilettes des filles ? Un poussin peut-il sortir d'un oeuf acheté au supermarché ? " Pourquoi les mouches aiment-elles les crottes ? " répond avec ...
Mon beau sapin, roi des médecins...
« Que j’aime ton écorce… ». Pourquoi pas ? Le sapin est bien le roi des forêts. En plus de nous éblouir et d’apaiser nos esprits lors des longues soirées d’hiver quand arrive Noël, il se transforme aussi en médecin. Et cette fois, c’est son écorce qui regorger...

Lien Permanent pour cet article : http://merseaplanete.com/odeur-pieces-monnaie/

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser les balises HTML suivantes : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>