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Des mains rincées à l’eau douce sèchent-elles plus vite que passées au savon ?

Du savon et de l'eau dans l'airEncore une « question à la con » en cette fin d’été, mais dont il n’est pas inutile d’en connaître un morceau de vérité tout en légèreté… 

Si vous ne rincez pas vos mains avant de les mettre sous un sèche-mains électrique, elles mettront sans doute plus de temps à sécher en effet.

Cela vient du fait que le détergent trouvera son chemin vers la surface du film d’eau sur votre peau pour y former une couche protectrice. Or, celle-ci empêche l’eau de s’évaporer rapidement. C’est l’une des raisons pour lesquelles les bulles uniquement constituées d’eau sans savon disparaissent très rapidement (simplement parce que l’eau s’évapore trop vite).

De plus, la tension de surface y est plus importante que dans une bulle d’eau savonneuse, et elle ‘pousse’ l’eau à se transformer en une simple goutte.

Extrait de Pourquoi les vaches ne peuvent-elles pas descendre les escaliers ?

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